Producten voor kopen van (151)

Het Geschenk van de Natuur Bijenpollen is het perfecte geschenk van de natuur. Onze bijenpollen worden verzameld door imkers in Spanje. Na het verzamelen wordt het voorzichtig gedroogd, zodat zoveel mogelijk voedingsstoffen behouden blijven. Bijenpollen wordt met respect voor de natuur en vooral voor de bij gekweekt. Bijen mengen nectar met pollen om ballen te vormen. De pollen bevatten een hoop voedingsstoffen. Ze zijn klein, maar hun voedingswaarde is groot. Ze bevatten plantaardige eiwitten, vitamines, mineralen, antioxidanten en alle essentiële aminozuren. Bovendien bevat de pollen minder suiker dan bijvoorbeeld honing. Hulpbronnen. De bijenpollen is van polyflorale (meervoudige bloem) botanische oorsprong, wat het tot een hoogwaardige pollen maakt. Dit is ook de reden waarom de kleur van de korrels varieert. De pollen komen van meer dan 120 verschillende plantensoorten en pollen.

Herkomst Himalaya Kristalzout: Dit kristalzout komt uit de zoutketen in Pakistan. De zoutketen behoort geologisch, maar niet geografisch, tot het Himalaya-massief. Himalaya-kristalzout is een natuurlijk keukenzout dat ongeveer 250 miljoen jaar oud is. Zout zonder chemische toevoegingen en vloeibaarheidmiddelen, dat op dezelfde manier wordt gewonnen als al eeuwenlang gedaan wordt. Het Himalaya-kristalzout ontstond meer dan 250 miljoen jaar geleden tijdens het verdwijnen van de oorspronkelijke oceaan. Het wordt met de hand geoogst op de Tibetaanse hoogvlakten. Zout uit de Himalaya werd vroeger

Biologische ahornsiroop. Verkrijgbaar in een verpakking van 22,7 liter (vat). Hoogwaardige ahornsiroop C-kwaliteit BIO: Ahornsiroop C-kwaliteit BIO van VehGro is een biologisch gecertificeerd product van de hoogste kwaliteit. Dankzij dit certificaat weet u dat wat u koopt, met aandacht voor mens en natuur is geproduceerd. VehGro staat voor producten die gezond zijn en van de hoogste kwaliteit. De door ons geselecteerde (bio-)natuurlijke producten komen uit verschillende regio's van de wereld. Alle producten worden in Europa gecontroleerd en vaak ook verpakt. Het BIO-keurmerk staat voor 100% gecontroleerd biologisch en betrouwbaar. Deze ingrediënten zijn daarom gegarandeerd vrij van toevoegingen zoals suiker, vetten en voldoen aan alle Europese eisen voor pesticiden. De kwaliteit van onze producten wordt regelmatig gecontroleerd.

Pompom Paddenstoelpoeder: De Pompom Paddenstoel (Hericium erinaceus) komt voor in Noord-Amerika, Europa en Azië. De kleur van de Pompom Paddenstoel varieert van wit tot lichtoranje. De paddenstoel kan een diameter van 25 centimeter bereiken. De Pompom Paddenstoel is zeer populair in de Chinese keuken. Na de oogst wordt de Pompom Paddenstoel tot een fijn poeder verwerkt.

Palmzucker: De suikersap wordt gewonnen uit de bloemen van de palmen. De Arenga-palm wordt zeer gewaardeerd vanwege de hoge kwaliteit van zijn suikersap. Verwerking: De palmen worden verbouwd door een coöperatie waaraan verschillende boeren zijn aangesloten. De palmen worden gekweekt in een gebied dat in het verleden is afgebrand en nu door de herplanting van palmen is omgevormd tot een moderne duurzame suikerproductie. De siroop wordt in een ingewikkeld proces omgezet in Arenga-suiker. Deze suiker wordt geleverd door de Masarang-stichting. Bovendien bieden de landschappelijk aangelegde plantages een nieuwe leefomgeving voor bedreigde soorten. Palmzucker lijkt op bruine suiker, maar bevat veel meer mineralen, zoals magnesium en kalium. De structuur van palmzucker lijkt op die van zachte suiker en is daarom zeer geschikt voor het bakken. Palmzucker heeft een karamelachtige smaak en is ideaal voor het zoeten van gerechten en dranken.

Eigenschappen Agavenpoeder Inuline BIO. De agave-cactus groeit in Mexico op een hoogte van 1500 meter. De cactus heeft ongeveer 6 jaar nodig om te groeien voordat hij geoogst kan worden. Het agavenpoeder wordt gemaakt van de nectar van de agave-cactus. Voordelen van agavenpoeder: Agave bevordert de functie van de darmen en ondersteunt de spijsvertering. Het agavenpoeder heeft een zoete smaak en zorgt voor een romig aroma. Het poeder kan worden gebruikt voor bakken of in smoothies en yoghurt.

Komijn (Cuminum cyminum): Komijnzaad is uitstekend geschikt voor Mexicaanse of Indiase gerechten. Het geeft ook een bijzondere smaak aan gerechten voor de grill of barbecue. Laat curry's, stoofschotels, chili, couscous of lamsvlees heerlijk worden met komijn. Komijn is bekend als ingrediënt in komijnkaas, maar wordt ook vaak gebruikt in mediterrane, Aziatische en Arabische gerechten. Gemalen komijn staat ook bekend als djinten. Maar dat betreft de gehele variant.

D-Glucose: Glucose is een van nature voorkomende chemische verbinding. Dit glucosepoeder wordt ook wel D-Glucose genoemd. D-Glucose wordt ook wel Dextrose genoemd. D-Glucose is een monosaccharide (enkelvoudige suiker), een subcategorie van koolhydraten. Het is een belangrijke energiebron. Glucose wordt door planten en de meeste algen geproduceerd via fotosynthese (de omzetting van licht in koolhydraten). Dextrose Equivalent (DE). De DE-waarde van glucose zegt iets over de binding- en zoetkracht van glucose en hangt af van de mate van hydrolyse. Zetmeel wordt door hydrolyse omgezet in glucose. Op een schaal van 0 tot 100 staat 0 voor puur zetmeel en 100 voor pure glucose. Hoe lager het getal, hoe hoger de bindkracht van het product. Hoe hoger het getal, hoe hoger de zoetkracht. Gebruik: Glucosepoeder DE 29 is gedehydrateerde glucosesiroop. Het voorkomt de re-kristallisatie van suiker in snoep.

Kardemom (Elettaria cardamomum): Kardemom staat ook bekend als groene kardemom en is verwant aan gember. Kardemom heeft een mooie zoete en doordringende geur. Het smaakt naar bergamot, citroen en kamfer.

Oorsprong: Ons Zwabisch rookzout wordt volgens eeuwenoude recepten in een kleine rookkerij op de Zwabische Alpen, in het hart van Brandenburg, geproduceerd. Met veel liefde en ervaring wordt traditioneel geoogst zeezout 6 tot 7 dagen gerookt bij een temperatuur tussen 15°C en 23°C. Zo ontstaat het Zwabisch rookzout. Het resultaat is gerookt Zwabisch zout met een intense smaakervaring. In een rookcyclus kunnen maximaal 150 kg worden gerookt. Dit kan 2 tot 3 keer worden uitgevoerd. Daarna moet de gehele installatie worden gedemonteerd en gereinigd, zodat alle afzettingen zoals teer en roet kunnen worden verwijderd en niet in het zout terechtkomen. Dit is zeer belangrijk om te voorkomen dat deze deeltjes in het eindproduct aanwezig zijn. Smaak en toepassing. Een mix van sparren- en beukenhout zorgt voor het intense rookaroma.

Hoogwaardige Tapioca Maltodextrine DE10 BIO: Tapioca Maltodextrine DE10 BIO van VehGro is een biologisch gecertificeerd product van de hoogste kwaliteit. Dankzij dit certificaat weet u dat wat u koopt, met aandacht voor mens en natuur is geproduceerd. VehGro staat voor producten die gezond zijn en van de hoogste kwaliteit. De door ons geselecteerde (bio-)natuurlijke producten komen uit verschillende regio's van de wereld. Alle producten worden in Europa gecontroleerd en vaak ook verpakt. Het BIO-keurmerk staat voor 100% gecontroleerd biologisch en betrouwbaar. Deze ingrediënten zijn daarom gegarandeerd vrij van toevoegingen zoals suiker, vetten en voldoen aan alle Europese eisen voor pesticiden. De kwaliteit van onze producten wordt regelmatig gecontroleerd.

Herkomst: Keltisch zeezout wordt ook wel "Sel de Guarande" genoemd en komt uit Frankrijk. Het beroemde zeezout van Guerande wordt al meer dan 2000 jaar volgens oude traditie geoogst door de zoutboeren in Bretagne, Frankrijk. Dit zout is natriumarm. De zoutvelden bestaan uit grijs-blauwe klei. Deze klei geeft belangrijke mineralen en sporenelementen af aan de zoutkristallen en geeft het Atlantische zeezout zijn unieke grijze kleur en onmiskenbare smaak. Smaak en gebruik: Het keltische zeezout met zijn krachtige zoutsmaak is geschikt voor veel gerechten. Vanwege de hoge restvochtigheid is het niet geschikt voor gebruik in een zoutmolen. Het is een uitstekende vervanger voor gewoon tafelzout.

Oorsprong en gebruik: Dit natuurlijke steenzout is meer dan 200 miljoen jaar geleden ontstaan door de uitdroging van de Zechsteinzee. Deze zee was een ondiepe binnenzee die zich over Noordwest-Europa uitstrekte. Tegenwoordig ligt het zout 400 tot 750 meter onder de grond en bevat het talrijke mineralen en gebonden jodium. Het is een natuurlijk product dat alleen wordt gemalen en gezeefd. Dit product heeft een zeer aangename zoute smaak en is zeer geschikt voor gebruik in alle soorten gerechten. Specifieke eigenschappen: 98,4% NaCI. 0,02% Mg. 0,20% Ca. 0,1% K.

Hoogwaardige rijstsiroop BIO. Rijstsiroop BIO van VehGro is een biologisch gecertificeerd product van de hoogste kwaliteit. Dankzij dit certificaat weet u dat wat u koopt met aandacht voor mens en natuur is geproduceerd. VehGro staat voor producten die gezond zijn en van de hoogste kwaliteit. De door ons geselecteerde (bio-)natuurlijke producten komen uit verschillende regio's van de wereld. Alle producten worden in Europa gecontroleerd en vaak ook verpakt. Het BIO-keurmerk staat voor 100% gecontroleerd biologisch en betrouwbaar. Deze ingrediënten zijn daarom gegarandeerd vrij van toevoegingen zoals suiker, vetten en voldoen aan alle Europese eisen voor pesticiden. De kwaliteit van onze producten wordt regelmatig gecontroleerd.

Kala Namak of zwart zout geeft voedingsmiddelen een zwavelachtige smaak. In India is dit vooral gewenst in fruitsalades, chutneys, chaats of bij de populaire RACES. Dit Kala Namak zout wordt vooral aanbevolen voor groenten en exotisch fruit, maar ook voor visgerechten. Bovendien geeft dit zout ook longdrinks en vruchtendranken een uitzonderlijke smaak.

Chlorella-poeder: Chlorella is een eencellige microalg die wereldwijd van nature in zoet water groeit. Het is een soort fytoplankton (vrij zwevende waterplanten die hun eigen energie uit zonlicht halen met behulp van het groene fotosynthetische pigment chlorofyl). De naam Chlorella komt van het Griekse woord chloros, wat groen-geel betekent. Eigenschappen van Chlorella: Chlorella-kolonies kunnen door hun hoge chlorofylgehalte wateren een levendige groene kleur geven. Chlorella is rijk aan vezels, eiwitten, ijzer en kalium. Eiwit draagt bij aan de groei en het behoud van spiermassa en het behoud van normale botten. Koper transporteert zuurstof door het lichaam, ondersteunt ook de cognitieve functies, het immuunsysteem en helpt bij vermoeidheid. Kalium draagt bij aan de normale werking van het zenuwstelsel, de spierfunctie en het handhaven van een normale bloeddruk.

Kardemom (Elettaria cardamomum): Kardemom staat ook bekend als groene kardemom en is verwant aan gember. Kardemom heeft een mooie zoete en doordringende geur. Het smaakt naar bergamot, citroen en kamfer.

Geschiedenis: De Dode Zee is het laagst gelegen meer ter wereld. Het ligt tussen Israël en Jordanië en wordt in het noorden begrensd door de Jordaanvallei en in het zuiden door het Wadi Araba. Het meer ligt in een vallei 429 meter onder zeeniveau, waardoor de kust van de Dode Zee het laagst gelegen landgebied op aarde is. Bij een gemiddelde dagelijkse temperatuur van 40 graden is er vrijwel geen neerslag, en de lucht is helder en vrij van smog en verontreinigingen. De Dode Zee wordt vanwege het hoge zoutgehalte, dat waterorganismen het leven ontneemt, als dood beschouwd. Dit hoge zoutgehalte maakt het baden in de Dode Zee tot een heilzame activiteit voor mensen met huidproblemen. Het zoute water heeft een therapeutische werking op huid, haar en nagels. De Dode Zee daalt elk jaar verder, er is steeds minder water in de Dode Zee. Er blijven grote oppervlakken over die vrijwel alleen nog maar zout zijn.

Djahé: Deze gedroogde gemberstukjes zijn ideaal voor het maken van pittige gemberthee. Gebruik 1 theelepel gemberstukjes per kopje kokend water of kruideninfusie. Naar wens op smaak brengen met een lepel honing. Geen gedoe met het schillen en snijden van verse gemberwortel. Onze gedroogde gemberstukjes hebben een warme, pittige smaak. Deze gedroogde gemberstukjes zijn 3-6 mm lang, 100% puur en vrij van toevoegingen.

De zwarte boon is wijdverspreid in de Mexicaanse keuken. Vaak als vervanging voor de gebruikelijke bruine boon. Met zijn zwarte kleur, vlezige textuur en grootte (kleiner dan de bruine boon) heeft het een bijzonder uiterlijk. De smaak wordt als paddenstoelenachtig beschreven. De zwarte boon zit vol met magnesium, thiamine, foliumzuur, B-vitaminen, antioxidanten (anthocyanen), eiwitten en vezels. Vanwege de vele eiwitten en vezels kan het als vleesvervanger worden gebruikt, met als groot voordeel dat de verwerking van de koolhydraten gelijkmatig verloopt. Dit alles leidt tot fanatieke atleten die het graag eten. De zwarte boon kan worden gebruikt in vegetarische gerechten, soepen of als vervanging voor de bruine boon. Heerlijke gerechten met de zwarte boon om te proberen zijn 'feijoada', 'platillo moros y christianos' en 'gallo pinto'.

Kakaobonen: Kakaobonen worden in veel landen rond de evenaar verbouwd. Uit kakaobonen worden cacaopoeder, cacaonibs en cacaoboter gemaakt. Kakaobonen zijn de rauwe basis voor de productie van chocolade. Ze komen uit de tropische klimaten van Zuid-Amerika. De cacaoboom Theobroma is heilig voor de Maya's en Azteken. Kakaobonen zijn op zich al een uitstekend "superfood". Cacaonibs zijn afkomstig van de kakaoboon. Kleine stukjes gemalen kakaoboon. Gemaakt van bonen die van de Theobroma-cacaoboom, ook wel cacaoboom genoemd, komen. Kakaobonen worden na de oogst gedroogd en vervolgens gefermenteerd en gebroken om kleine, donkere cacaostukken (cacaonibs) te verkrijgen. De rijke, chocoladeachtige schil bevat veel voedingsstoffen en krachtige plantaardige stoffen, waaronder fenyl, ethylamine en serotonine.

Hoogwaardige psylliumzaadschalenpoeder 99% BIO: Psylliumzaadschalenpoeder 99% BIO van VehGro is een biologisch gecertificeerd product van de hoogste kwaliteit. Dankzij dit certificaat weet u dat wat u koopt met aandacht voor mens en natuur is geproduceerd. VehGro staat voor producten die gezond en van de hoogste kwaliteit zijn. De door ons geselecteerde (bio-)natuurlijke producten komen uit verschillende regio's van de wereld. Alle producten worden in Europa gecontroleerd en vaak ook verpakt. Het BIO-keurmerk staat voor 100% gecontroleerd biologisch en betrouwbaar. Deze ingrediënten zijn daarom gegarandeerd vrij van toevoegingen zoals suiker, vetten en voldoen aan alle Europese eisen voor pesticiden. De kwaliteit van onze producten wordt regelmatig gecontroleerd.

Hoogwaardige Rijstmeel Bruin Glutenvrij BIO: Rijstmeel Bruin Glutenvrij BIO van VehGro is een biologisch gecertificeerd product van de hoogste kwaliteit. Dankzij dit certificaat weet u dat wat u koopt, met aandacht voor mens en natuur is geproduceerd. VehGro staat voor producten die gezond zijn en van de hoogste kwaliteit. De door ons geselecteerde (bio-)natuurlijke producten komen uit verschillende regio's van de wereld. Alle producten worden in Europa gecontroleerd en vaak ook verpakt. Het BIO-keurmerk staat voor 100% gecontroleerd biologisch en betrouwbaar. Deze ingrediënten zijn daarom gegarandeerd vrij van toevoegingen zoals suiker, vetten en voldoen aan alle Europese eisen voor pesticiden. De kwaliteit van onze producten wordt regelmatig gecontroleerd.

Stevia is een natuurlijke zoetstof zonder suiker met een enorme zoetkracht.

Herkomst: Dit kristalzout komt uit de zoutketen in Pakistan. De zoutketen behoort geologisch, maar niet geografisch, tot het Himalaya-massief. Himalaya-kristalzout is een natuurlijk keukenzout dat ongeveer 250 miljoen jaar oud is. Zout zonder chemische toevoegingen en vloeibaarheidmiddelen, dat op dezelfde manier wordt gewonnen als al eeuwenlang gedaan wordt. Het Himalaya-kristalzout ontstond meer dan 250 miljoen jaar geleden bij het verdwijnen van de oorspronkelijke oceaan. Het wordt met de hand geoogst op de Tibetaanse hoogvlakten. Zout uit de Himalaya werd vroeger aangeduid als

Herkunft Kakao Poeder Regular BIO: Kakaopoeder wordt gewonnen uit de cacaoboon, de vrucht van de cacaoboom. De cacaoboom groeit in landen rond de evenaar en levert cacaobonen, waar onder andere chocolade van wordt gemaakt. Voor de productie van cacaopoeder wordt de cacaomassa van de cacaoboon gebruikt. De massa wordt onder hoge druk geperst, zodat cacaopoeder ontstaat. Cacaobonen bevatten meer antioxidanten dan rode wijn en 3 keer meer dan groene thee; cacaobonen zijn een rijke bron van mineralen. De peulen worden met de hand geoogst en geselecteerd voor de beste kwaliteit. Onze cacao wordt bovendien gefermenteerd om de aanvankelijke bitterheid te verminderen. Door het productieproces blijft een aanzienlijk deel van de voedingswaarde van de bonen behouden, zonder enige toevoegingen. Forastero-bonen: Het Kakao Poeder Regular BIO komt van de Forastero-cacaoboom.

Geschiedenis en oorsprong: Cacao (Theobroma) werd al in 1000 v.Chr. door de Olmeken in Mexico geoogst. Destijds werd het voornamelijk gebruikt voor het verrijken van dranken. In de loop der jaren namen de Maya's en de Azteken dit gebruik over in hun culturen. Cacao werd onderdeel van ceremoniële rituelen, en cacaobonen dienden als betaalmiddel. In de 16e eeuw brachten de Spanjaarden de cacao naar Europa. Halverwege de 17e eeuw werd het een populair drankje. Cacaobomen werden via de kolonies van verschillende Europese landen naar Azië en West-Afrika geïntroduceerd, omdat er in Europa een toenemende vraag naar chocolade was. De cacaoboon is de grondstof voor de productie van chocolade. Deze cacaobonen komen uit de tropische klimaten van Zuid-Amerika (Ecuador). De cacaoboom (Theobroma cacao) is heilig voor de Maya's en Azteken. De cacaobonen worden met de hand van de boom geoogst en vervolgens in natuurlijk water gereinigd.

Herkomst en winning: Dit pure, natuurlijke zeezout wordt gewonnen aan de kusten van de Middellandse Zee. De zoutpannen bevinden zich in grote natuurparken of beschermde gebieden, ver weg van industrie en grote steden. Het zeewater wordt via eeuwenoude kanalen naar de zoutvelden geleid. Wind en zon laten de zoutconcentratie geleidelijk toenemen. Het zout begint te kristalliseren en zakt naar de bodem van de zoutpan. Vervolgens wordt het zout met speciale gereedschappen geoogst. Na de winning wordt het zout gedroogd en gezeefd in verschillende korrelgroottes. Het mediterrane zeezout is een puur natuurproduct, vrij van chemicaliën en additieven. Tot op de dag van vandaag gebeurt de zoutwinning volgens oude traditie in de zoutpannen van de Middellandse Zee. De winninggebieden zijn toevluchtsoorden voor dieren en vormen een belangrijke leefomgeving voor veel bedreigde vogel- en plantensoorten.

Herkomst en winning: Dit pure, natuurlijke zeezout wordt gewonnen aan de kusten van de Middellandse Zee. De zoutpannen bevinden zich in grote natuurparken of beschermde gebieden, ver weg van industrie en grote steden. Het zeewater wordt via eeuwenoude kanalen naar de zoutvelden geleid. Wind en zon laten de zoutconcentratie geleidelijk toenemen. Het zout begint te kristalliseren en zakt naar de bodem van de zoutpan. Vervolgens wordt het zout met speciale gereedschappen geoogst. Na de winning wordt het zout gedroogd en gezeefd in verschillende korrelgroottes. Het mediterrane zeezout is een puur natuurproduct, vrij van chemicaliën en toevoegingen. Tot op de dag van vandaag gebeurt de zoutwinning volgens oude traditie in de zoutpannen van de Middellandse Zee. De winninggebieden zijn toevluchtsoorden voor dieren en vormen een belangrijke leefomgeving voor veel bedreigde vogel- en plantensoorten.

Superfood uit de Andes: Maca is populair bij de inheemse bevolking van de Peruaanse Andes. Maca is een kleine wortelgroente van de Maca-plant, die in het voorjaar wordt verbouwd en op hoogtes boven de 3500 meter groeit. Traditioneel geïntegreerd in de voeding van de lokale bevolking, is de Maca-wortel uitgegroeid tot een modern "superfood". Kenmerken: Maca heeft een rijke, moutachtige smaak die goed samengaat met cacao, een ander "superfood". Als compleet eiwit biedt Maca 19 aminozuren, 4 verschillende alkaloïden, 20 verschillende vetzuren, een overvloed aan calcium en een assortiment aan vitamines zoals C, E, B1 (thiamine) en B2 (riboflavine). Teelt: Rauwe Maca-wortels worden in een 5-jaarsrotatiesysteem verbouwd zonder het gebruik van pesticiden. Onze Maca is een mix van 4 verschillende wortels: 25% rood, geel, paars en zwart met een uniek voedingsprofiel. Handmatig geselecteerd voor de beste kwaliteit.